2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程，品嚐來自各地的專屬經典，來趟奇幻、美妙的味覺之旅 日本 Japan ‧ 塩櫻金萱 好想赴日賞櫻，在櫻花樹下感受幸福及春櫻的浪漫！ 每年3月底4月初的京都櫻花季，因為疫情錯過了2年，真的好懷念~ 用這杯「塩櫻金萱」帶您回味那令人難忘的旅程，有著美麗的外觀，飲品層次感在燈光照射下，也有如京都ライトアップ賞夜櫻的景致。多種口感層次，就似賞櫻的種種面向，富有各種樂趣。

2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程，品嚐來自各地的專屬經典，來趟奇幻、美妙的味覺之旅 泰國 Thailand ‧ 茉莉斑蘭純露 茉莉斑蘭純露擁有絢爛明亮的寶石綠外觀和海島熱情的氛圍； 斑蘭茉莉綠茶，和熱帶水果輕盈香氣完美融合。 每一口都能放鬆自我，在美好中享受休閒海島風情。

2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程，品嚐來自各地的專屬經典，來趟奇幻、美妙的味覺之旅 西班牙 Spain ‧ 歐洽塔吉拿Latte 歐洽塔Horchata可說是西班牙的國民飲品，在每年的4-10月都有人品嘗，而且常常會跟吉拿棒、麵包、甜品一起享用，所以也很適合搭配濃縮咖啡製成歐洽塔拿鐵。我們融合台灣食材元素，讓大家也能體驗西班牙的熱天與熱情。

2023年展會，食伯樂根據3種不同的經營方向（餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲、咖啡廳），希望更全方位貼近客戶需求，提供更為準確的服務內容。
把最新流行的飲品發展概念與餐飲原物料進行戲劇性融合，並加入在地元素，賦予每杯飲品獨一無二的靈魂，讓來賓能在現場深刻品味與體驗，留下難以忘懷的舌尖記憶。
咖啡展的各項風味飲品、特調咖啡、甜品，皆呈現食伯樂原料多元化應用，展現專業與創意，相信蒞臨現場的各位來賓，一定有找到最適合您的明日之星！

2024海藻糖西點應用講習會
已在06/19(三)台北場台北城市科大及06/21(五)台中中部電機圓滿落幕。

本次跨海邀請目前在日本千葉縣松戶市開設Pâtisserie Hayato Yamada甜點店的主廚山田隼人。
山田隼人師傅這次帶來四款應用海藻糖TREHA®及海樂糖HALLODEX®製作的甜點。
包括春‧萌(松戶檸檬蛋糕)、夏‧艷(Rouge une version taïwanaise)、秋‧錦(佛羅倫斯酥餅)、冬‧綿(莎布蕾夾心)。
講習會過程中山田隼人師傅親自示範講解，與現場師傅們共同激盪出許多烘焙產品創想。

謝謝活動與會來賓的參與，也謝謝Nagase Viita Co., Ltd協辦，相信大家都在講習會中得到滿滿收穫。