芭樂桂花康普

紅心芭樂的細緻果香，揉合康普茶的微酸感與桂花輕烏龍的花韻茶底，清新之中帶著溫潤厚度。
桂花蜜與接骨木糖漿點綴其間，酸甜汁則提亮整體風味，使整杯層次鮮明，回甘不膩。
果感輕盈、茶香深遠，讓優雅飲感自然流露。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 芭樂桂花康普

  • 康普茶濃縮液 30ml
  • 桂花輕烏龍 150ml
  • 紅心芭樂汁或果泥 50ml
  • 酸甜汁 10ml
  • 桂花蜜 10ml
  • 接骨木風味糖漿 20ml

  • 酸甜汁

  • 新鮮檸檬汁 2倍
  • 白砂糖 1倍

製程

芭樂桂花康普

  1. 所有材料及冰塊搖勻，倒入杯中
  2. 放裝飾，即完成

酸甜汁

  1. 新鮮檸檬汁榨汁過濾去渣，與白砂糖以2：1比例
  2. 放入果汁機打一分鐘混合，冷藏備用，保存期限7天

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