柚蜜康普烏龍
- 康普茶濃縮液 50ml
- 葡萄柚汁 80ml
- 蜂蜜 15ml
- 茶花紅烏龍 150ml
- 氣泡水(可不加) 30-50ml
- 蜂蜜粉粿果凍 適量
蜂蜜粉粿果凍
- 冷水 500ml
- 龍眼蜂蜜 50ml
製程
柚蜜康普烏龍
- 蜂蜜粉粿果凍放杯中
- 其他材料及冰塊搖勻，倒入杯中，加入氣泡水
- 放裝飾，即完成
蜂蜜粉粿果凍
- 將無色粉粿粉加入冷水中攪散溶解，小火加熱
- 加入荔枝風味糖漿及龍眼蜂蜜攪勻
- 再加入原味果凍粉攪勻，小火加熱至起泡，呈半透明狀後關火
- 倒入平盤中，放涼冷藏後備用，保存期限3天
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