日式炭烤串燒

烤物

串串生鮮食材塗抹上特製醬汁，
經爐火細細烘烤，濃厚的炭火香氣陣陣撲鼻而來，
鹹甜醬汁帶有蔬果香甜，讓醬汁鹹而不膩，口口皆是美味！

材料

  • 日式炭烤串燒

  • 醬油 150g
  • 味霖 50g
  • 水 150g
  • 蒜頭 50g
  • 洋蔥 100g
  • 蘋果 50g
  • 炭火燒肉醬 250g

製程

日式炭烤串燒

  1. 取一單手鍋加入醬油、味霖、水及生鮮食材熬煮，約煮15-20分鐘至食材皆軟化，關火備用。
  2. 將【步驟1】冷卻完成的醬汁過濾食材，加入炭火燒肉醬混合，即可(建議可搭配海鮮、炸物或當令食蔬，均於塗抹後炙烤)。

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