沁桃漾莓

MOCKTAIL 乳酸 優酪 果凍

這款飲品以優酪思果水蜜桃風味為核心，呈現出濃郁的水蜜桃香甜。
覆盆子果泥和莓果茶粉為飲品增添層次，讓果香更為鮮明，並與迷迭香的草本香氣相輔相成。檸檬汁的微酸平衡甜味，而A.Ta沙漠湖鹽的細微鹹味，則在尾韻中帶來獨特的清新感受，讓飲品口感更加豐富。
搭配碎冰享用，彷彿置身於曠野中，品嚐到果香四溢的自然之味，讓人不禁沉浸在清爽、微鹹的桃與莓之間的美妙融合。
◣ 本食譜由 羅建聞ROCK老師 開發設計

材料

  • 檸香綜合莓果茶

  • 冷凍覆盆子果泥 10g
  • 莓果茶 5g
  • 檸檬汁 15g

製程

沁桃漾莓

  1. 將優酪思果水蜜桃風味乳酸菌飲料、檸香綜合莓果茶、A.Ta沙漠湖鹽、飲用水加入搖酒器中，以均質機攪打均勻
  2. 於【步驟1】中加入薄荷，搖至冰涼
  3. 成品杯中放入微鹹威士忌凍、冰塊
  4. 倒入【步驟2】成品，即完成

檸香綜合莓果茶

  1. 將所有食材攪拌均勻，備用

微鹹威士忌凍

  1. 微鹹威士忌凍以原味果凍粉100g：水500g：麥芽威士忌風味糖漿60g：A.Ta沙漠湖鹽1g：蔓越莓碎片10g配比製作
  2. 水滾後加入 原味果凍粉 攪拌均勻，加入其他食材攪拌均勻
  3. 倒入模具，冷藏備用

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