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台灣人對於炸物的熱愛可以說是一年四季都不會熄滅！就讓食伯樂帶您探索炸物組成，深入了解炸物的秘密！

手搖飲料若是少了口感素材，喝起來就是少一味！口感素材除了經典不敗的奶蓋，還有近期很受歡迎的凍類和粉粿！從各大手搖飲品牌中可以看到不同口感物料的應用方式。因此如何在眾多的口感選擇中找到最適合店家的物料，也成為了最重要的課題。

愛可米常溫烘焙伴手禮提案　邀請張伊豐師傅，以愛可米烘焙調味粉，並以可常溫保存、成品效期較長、可使用機器大量製作、依需求調整風味、多層風味口感配搭等概念，進行食譜提案與示範。

誠芳「500cc手搖飲 飲甜品系列」，集結手搖飲店適合使用的食伯樂商品，為您整理商品使用建議及特色，不管是首次開業、新品研發都試用，帶您從零到有，首次開業就上手！

飲品之於你是細細品嘗的生活調劑、撫慰心靈的小確幸、還是日常生活的必需品？對許多人來說，飲品已融入日常，成為不可或缺的一部分，輕啜的每一口，品嘗的不是飲料本身，而是當下所經歷的種種時光。最牽動你的記憶是什麼呢？本輯特刊就帶您獨家揭曉，咖啡展食譜資訊與設計概念！

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