愛可米常溫烘焙伴手禮提案
邀請張伊豐師傅，以愛可米烘焙調味粉，並以可常溫保存、成品效期較長、可使用機器大量製作、依需求調整風味、多層風味口感配搭等概念，進行食譜提案與示範。

本次提案共有5道食譜，從中式酥餅、日式燒菓子到法式曲奇餅，種類豐富。
不管是用在店裡的常態品項，或是設計成一組禮盒，都非常適合。
也可以依照需求，配搭不同風味的烘焙調味粉，創造屬於自己的專屬口味。

麻辣酥爆干貝Q餅

烤焙酥脆的中式酥餅，搭配經典鹹蛋黃及肉脯內餡，再加上軟Q的麻糬，外酥裡嫩的多重口感讓人陶醉，白芝麻香氣與內餡香氣互相交融，酥香滋味讓人難以抗拒。

杏仁南特燒菓子

濕潤厚實的燒菓子，加入了無酒精的蘭姆風味糖漿，讓菓子帶有微微的蘭姆酒香，特殊濃縮的柳橙果粒經過烘烤，讓原本Q彈的口感變成細緻的柳橙果肉泥狀，層層口感和酸香甜柳橙香氣，適合作為下午茶點享用。

橙香芙雪菓子

香甜蓬鬆酥脆外皮，酸香綿密柔軟內餡，酸香田園柑橘醬與結實柳橙果粒口感相互映輝，軟綿綿的口感療癒身心、使人愉悅。享受只屬於自己的午後時光，品嚐彷如白雪般綿密的橙香芙雪菓子，感受無與倫比的療癒心情。

法式黑松露曲奇

經典不敗的曲奇餅乾配上話題性滿滿的松露風味，讓經典產品呈現出不同以往的面貌。濃郁黑松露蕈菇香氣，每咬一口都是滿滿的異國風情，感受黑松露的奢華高雅，享受曲奇餅香酥脆的口感饗宴。

鹹味起士餅乾條

鹹味起士餅乾條，鹹香有味，酥脆好吃！融入超濃起士調味粉的麵糰，再配上外層墨西哥紅椒風味粉，讓餅乾由內而外散發出香料和起士的鹹香風味。讓您在解嘴饞的同時，也能享受多層次的香料風味，給您不一樣的茶點選擇！

愛可米中秋烘焙伴手禮講習會已在06/15(三)台中中部電機及07/13(三)高雄福市企業圓滿落幕。
謝謝活動與會來賓的參與，也謝謝辰豐實業、福市企業協辦，相信大家都在講習會得到滿滿收穫。

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