芭樂輕風

酒譜

在炎熱的夏日午後，讓這杯清新的飲品帶來一絲微風。
琴酒與芭樂風味糖漿交織出熱帶的香甜，搭配新鮮酸甜汁，完美平衡酸與甜的滋味。
大方冰塊緩慢融化，釋放出層層清涼，芭樂片與檸檬馬鞭草的裝飾散發自然氣息，烤糖片的焦香更是為每一口增添驚喜。
這是一場充滿陽光與微風的味覺之旅，輕盈卻不失深度。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 芭樂輕風

  • 琴酒 50ml
  • 芭樂風味糖漿 20ml
  • 新鮮酸甜汁 10ml
  • 大方冰 1顆
  • 芭樂片 裝飾
  • 檸檬馬鞭草 裝飾
  • 烤糖片 裝飾

  • 新鮮酸甜汁

  • 檸檬汁 2倍
  • 白砂糖 1倍

製程

芭樂輕風

  1. 可額外加入 新鮮芭樂汁90ml，創造整顆芭樂風味
  2. 杯底可加入 食伯樂櫻花風味糖漿10ml，做出日本粉櫻風格，亦可替換不同風味糖創造不同口味
  3. 以上材料加冰搖勻，倒入冰杯中即可

※未滿18歲禁止飲酒※
※酒後不開車 安全有保障※

新鮮酸甜汁

  1. 新鮮檸檬汁榨汁過濾去渣
  2. 檸檬汁與白砂糖以2:1比例調配
  3. 果汁機打一分鐘混合冷藏備用

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