粉紅佳人義大利麵

女力當道！抓著女人的心，就等於抓住商機。
奶油白醬粉搭配紅甜菜粉，調出粉紅浪漫少女心的顏色，
讓義大利麵變身攻佔社群媒體的亮眼新星。

材料

  • 粉紅佳人義大利麵

  • 義大利麵條 500g
  • A.Ta沙漠湖鹽 1g
  • 花椰菜 200g
  • 奶油白醬粉 200g
  • 水 1000g
  • 紅甜菜粉 0.6g
  • 鮮奶油 50g
  • 培根片 100g
  • 洋蔥丁 50g
  • 蒜頭丁 20g
  • 起司粉 20g

製程

粉紅佳人義大利麵

  1. 煮一鍋水，加入A.Ta沙漠湖鹽，將義大利麵條煮至九分熟。
  2. 用同一鍋水，將花椰菜燙熟後備用。
  3. 將奶油白醬粉與水混勻後，煮至糊化。
  4. 加入紅甜菜粉、鮮奶油，混拌均勻，製成粉紅醬。
  5. 取平底鍋，倒入少許沙拉油，將培根片倒入鍋中，煎至金黃。倒入洋蔥丁，待洋蔥炒至透明後，加入蒜頭丁，炒出香味。
  6. 加入2匙煮麵水，煮滾後，放入【步驟1】之義大利麵條拌煮，讓湯汁被麵吸收。
  7. 加入【步驟4】之粉紅醬，拌入【步驟2】花椰菜，撒上起司粉，即完成。

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