秋旬之森


帶來秋日的溫暖與多重滋味。
香草莢浸泡的蜜香紅茶,與烤堅果、香草、莓果風味糖漿交織出層次豐富的甜美,濃郁的豆香堅果泡沫輕輕滑過舌尖。
微鹹溫潤的沙漠湖鹽水增添了一抹自然的鹹香,糖香栗子點綴其間,猶如秋日森林中隱匿的珍貴寶藏,讓每一口都充滿著大地與季節的馥郁芬芳。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

製程

秋旬之森

  1. 以上材料加冰充分攪拌
  2. 倒入杯中
  3. 擠上豆香堅果泡沫,即完成

A.Ta沙漠湖鹽水

  1. A.Ta沙漠湖鹽:水以1:30比例製作

豆香堅果泡沫

  1. 將所有食材打勻
  2. 倒入氮氣槍中搖勻冷藏
  3. 10分鐘後即可使用

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