起士鬆餅

一口咬下鬆餅酥脆的外皮與柔軟的內餡，淡淡的鬆餅甜香中還能嚐到鹹香起士風味。

裝飾的培根、蔬果更賦予鬆餅不同的口感層次及風味。讓鬆餅除了甜式風味外，也能有不同的應用與搭配。

材料

製程

起司鬆餅

  1. 取一鋼盆將鬆餅粉、牛奶、蛋打勻。
  2. 將190g麵糊與5-8g超濃起士調味粉(可視口味增減)、黑胡椒粒攪拌均勻，填入鬆餅模中。
  3. 將【步驟2】之超濃起士粉亦可用酥脆洋蔥片或酥脆起司絲取代。
  4. 放入烤箱中焙烤。
  5. 裝飾上適量起絲、培根、番茄、超濃起士調味粉，即完成。

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