金湯風味鍋底

火鍋

以雞湯鮮味為底，融合酸香、辣椒與青花椒氣息，
呈現溫潤鮮香、酸爽開胃的金湯風味，
適合鍋物、湯麵及酸菜魚多元應用。

材料

  • 金湯風味鍋底

  • 水 800g
  • 雞白湯 200g
  • 南瓜泥 100g
  • 龍骨白湯粉 5g
  • 檸檬汁 15g
  • 朝天椒水 40g
  • 白醋 9g
  • 二荊條辣椒段 2g
  • 燈籠椒 8g
  • 青花椒串 3g

製程

金湯風味鍋底

  1. 朝天椒水以辣椒：水=1：1比例，打碎過濾使用。
  2. 取一乾淨單手鍋，加入上述所有材料熬煮，煮滾後轉小火10-15分鐘，即完成。
  3. 出鍋前，可依個人喜好加入客家酸菜、醃漬黃蕃茄…等食材，增加風味。

您可能也會喜歡

誠芳股份有限公司

台北市中正區新生南路一段116號7樓
Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

電話傳真

TEL +886-02-2341-1988
FAX +886-02-2341-5339

Copyright © Sunfont Inc. All rights reserved. Eidea.

首頁
往上
型錄