紅燒牛肉湯

牛肉湯鮮甜回甘，溫潤醇厚。
以大骨粉搭配焦糖洋蔥汁省去熬煮食材時間，精煉美味。
紅白蘿蔔等多樣蔬果，慢火燉煮，熬出最精華的美味。

材料

製程

紅燒牛肉湯

  1. 取一乾淨單手鍋倒入沙拉油，加入蒜頭、蒜苗及郫縣豆瓣拌炒。
  2. 待香味溢出後，加入剩餘食材及調味料。
  3. 熬煮1.5-2小時至牛肉及蔬菜完全軟嫩，關火即完成。
    此配方可加水勾芡，亦可再對入牛骨高湯食用

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