黑乳鐵觀音

奶茶

將濃厚香醇乳脂含量高達3.8%的愛牧牛奶，加入重烘焙後的鐵觀音中，讓原本韻熟鐵觀音中，多了濃郁奶香。
最後撒上巧克力及穀物脆片，讓飲品多了甜香咬感，多元的創新應用，讓茶飲多了繽紛元素。

材料

  • 黑乳鐵觀音

  • 鐵觀音茶 10g
  • 熱水 180g
  • 二砂糖 15g
  • 愛牧牛奶 80g
  • 橙花水 1g
  • 冰塊 250g
  • 巧克力脆片 裝飾
  • 穀物脆片 裝飾
  • 食用三色堇 1朵

製程

黑乳鐵觀音

  1. 鐵觀音茶以180g熱水沖泡
  2. 將二砂糖、黑白淡奶、橙花水，加入搖酒器中
  3. 接著加入已沖泡完成之鐵觀音茶湯
  4. 加入冰塊於搖酒器，接著充分搖盪
  5. 倒入完成之成品茶湯
  6. 鋪上適量奶泡與裝飾物，完成

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