都會金絲雀

改自經典調酒Jungle Bird。
將叢林鳥這杯富有熱帶水果風情的苦甜型特調徹底改編成都會現代版的風格。
使用玫瑰風味糖漿、櫻花風味糖漿與苦瓜風味水復刻金巴利的苦甜風味，依舊保留鳳梨汁帶出濃厚果香，讓原本狂野奔放的版本扭轉成為細緻典雅的無酒精摩登調飲。

材料

  • 白玉苦瓜風味水

  • 白玉苦瓜 1000g
  • SPL酵素 2g

製程

白玉苦瓜風味水

  1. 白玉苦瓜1000g慢磨成苦瓜汁
  2. 加入SPL酵素2g後靜置於冷藏一晚
  3. 使用離心機甩出水分即可使用

都會金絲雀

  1. 混合所有材料即可

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