蜂蜜奶油魔法綠茶

乳酸 優酪 奶蓋

蜂蜜奶油香氣，配上酸甜綿密的優酪思果奶蓋，
品嚐時在嘴上留下的鬍子奶蓋，就像哈利波特魔法世界中的奶油蜂蜜啤酒，是一道奇幻、新穎的飲品。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 蜂蜜奶油魔法綠茶

  • 哈利波特蜂蜜奶油糖漿 30ml
  • 金萱綠茶 120ml
  • 優酪思果奶蓋 50ml
  • 爆爆珠 適量
  • 酥脆起司絲 適量

製程

哈利波蜂蜜奶油糖漿

  1. 將香草風味糖漿加熱至60度，放入草莓爆米花、蜂蜜奶油調味粉混合溶解，煮出風味後過濾備用

優酪思果奶蓋

  1. 奶蓋粉與鮮奶油打勻後，加入優酪思果，備用

蜂蜜奶油魔法綠茶

  1. 將爆爆珠置於杯底
  2. 將蜂蜜奶油魔法綠茶與哈利波特蜂蜜奶油糖漿搖勻，倒入杯中
  3. 放上優酪思果奶蓋、酥脆起司絲，即完成

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