花生牛奶粉粿飲

軟Q滑嫩的香菜粉粿搭配香濃花生牛奶，每一口都帶有清香草本與濃郁花生的完美平衡。
撒上花生粉增添口感層次，清爽又富趣味，是創意甜點與傳統風味的絕佳結合。

材料

  • 花生牛奶粉粿飲

  • 冰塊 50g
  • 香菜粉粿 50g
  • 花生牛奶 300g
  • 花生粉 裝飾
  • 香菜 裝飾

製程

花生牛奶粉粿飲

  1. 於杯中加入冰塊
  2. 依序放入香菜粉粿、花生牛奶
  3. 裝飾上花生粉和香菜，即完成

花生牛奶

  1. 將花生醬、愛牧牛奶、果糖依序倒入果汁機中。
  2. 攪打至滑順均勻，即完成花生牛奶。

香菜粉粿

  1. 取總水量中的部分水與香菜一起放入果汁機打碎備用
  2. 將剩餘水加熱至沸騰，加入無色粉粿粉，用中小火攪拌煮至呈現濃稠狀
  3. 在起鍋前，加入打好的香菜水，攪拌均勻後熄火
  4. 將煮好的粉粿倒入容器，放入冰箱冷藏至完全凝固
  5. 凝固後將粉粿切塊，表面撒上花生粉，即完成

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