爆米花布丁霜凍抹茶

冰沙 布丁 抹茶

濃郁迷人的抹茶冰沙，搭配Q彈嫩的烏龍布丁，
讓您一杯就能品嚐到兩種不同茶的韻味，爆米花為飲品增添童趣，
是同時具備視覺、味覺、及口感的飲品！
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 爆米花布丁霜凍抹茶

  • 抹茶冰沙 適量
  • 烏龍布丁 一顆
  • 爆米花 適量

製程

抹茶冰沙

  1. 醇萃抹茶粉：水＝1：30，熱水沖泡
  2. 與其他食材混拌均勻製成冰沙

烏龍布丁

  1. 將烏龍茶葉以水沖泡開，濾掉茶葉
  2. 加入黑糖蜜糖漿、原味果凍粉，冷藏使其凝固

爆米花布丁霜凍抹茶

  1. 依序於杯中裝入抹茶冰沙、烏龍布丁，裝飾上爆米花，即完成

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