濃烤焦糖草莓

奶蓋 果凍

融合草莓果粒凍和草莓雲朵，
一杯幸福甜蜜，又不失口感及層次的「莓」好飲品誕生，
讓人愛不釋手、捨不得入口！
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 濃烤焦糖草莓

  • 桂花綠茶凍 2個
  • 綠茶 100ml
  • 四季春茶 80ml
  • 45ml
  • 新鮮草莓 50g(約8顆)
  • 碎冰 1鏟
  • 草莓雲朵奶蓋 50ml
  • 愛心烤糖 裝飾

製程

桂花綠茶凍

  1. 寒天吸得凍粉與綠茶攪拌溶解
  2. 加入桂花糖漿攪拌均勻
  3. 倒入布丁杯放涼冷藏備用

草莓雲朵奶蓋

  1. 雲朵奶蓋粉、鮮奶、鮮奶油及草莓糖漿用冰沙機慢速打45秒
  2. 加入草莓再打5秒，讓奶蓋有草莓顆粒感
  3. 倒入擠壓瓶中(每次使用或隔天使用時請上下搖勻)

濃烤焦糖草莓

  1. 成品杯中加入桂花綠茶凍
  2. 冰沙機中加入綠茶、四季春茶、草莓果粒凍、草莓、碎冰攪打均勻，倒入成品杯
  3. 鋪上草莓雲朵奶蓋
  4. 放上愛心鐵圈，均勻撒上白砂糖，火烤炙燒出愛心烤糖

您可能也會喜歡

誠芳股份有限公司

台北市中正區新生南路一段116號7樓
Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

電話傳真

TEL +886-02-2341-1988
FAX +886-02-2341-5339

Copyright © Sunfont Inc. All rights reserved. Eidea.

首頁
往上
型錄