果茶搭接骨木豆腐

綿密滑順的豆腐酪融入花果香氣十足的接骨木風味糖漿，
讓豆腐酪不只有豆香也能帶有高級水果的滋味。
芭樂山竹瑪黛茶，清新回甘，跟豆腐酪一起享用，
讓您一口就能喝到多種層次的口感及風味。

材料

  • 山竹瑪黛茶 茶湯

  • 山竹瑪黛茶包 1包
  • 熱水 150ml

  • 果茶搭接骨木豆腐

  • 接骨木豆腐酪 30g
  • 冰塊 20g
  • 茶湯 50g

製程

接骨木豆腐酪

  1. 將豆腐粉加入水中，加熱攪拌至微沸騰，持續1分鐘後熄火
  2. 加入接骨木風味糖漿，攪拌均勻
  3. 放涼，冷藏備用

山竹瑪黛茶 茶湯

  1. 山竹瑪黛茶茶包以熱水浸泡4分鐘後，取出茶包備用

芭樂山竹瑪黛茶

  1. 取山竹瑪黛茶茶湯100ml，加入果糖、芭樂風味糖漿、冰塊攪拌均勻

果茶搭接骨木豆腐

  1. 於杯中依序放入接骨木豆腐酪、冰塊、茶湯，即完成

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