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商品資訊

大骨風味粉

1KG*20
具大骨風味之粉末狀複合式調味料
1.0-2.0%
粉末
無

柴魚自然風味調味料

1KG*20
自然柴魚高湯的鮮甜風味
1.0-2.0%
粉末
無

健美鮮CL

1KG*20
多種高鮮食材搭配組合而成，鮮味完整
味素用量的1/4
粉末
無

健美鮮

1KG*25
綜合魚貝旨味，可取代味精及高鮮味精
味素用量的1/5
粉末
無

味甘寶#5

1KG*25或25KG*1
具綜合魚貝類特殊的呈味效果
用量視需要斟酌使用
粉末
無

味甘寶#2

1KG*25
香菇鮮甜味，可作為高鮮味精使用
味素用量1/5
粉末
無

A.Ta沙漠湖鹽

400G(夾鏈立袋) *12
鈉含量較一般食鹽減少30%以上的天然鹽品，無金屬感與澀味，方便直接拿取使用
1比1取代食鹽
顆粒
|

沙漠湖鹽

1KG*25或25KG*1
鈉含量較一般精鹽減少30%以上，無金屬感與苦澀味
1比1取代食鹽
顆粒
|

保肉多P

1KG*20
乾粉型黏著蛋白商品，具很強與快速的黏著力，適用於肉品與海鮮產品加工，提供產品多樣化與品質提升
1.0-2.0%
粉末
無

保肉多PHR

5KG*5
取代人工磷酸鹽之天然素材，可增加肉品多汁性及口感【期間限定 請先洽詢】
0.3-1.0%
粉末
無

多磷素B

1KG*20或25KG*1或5KG*5
可增加貢丸、魚丸、肉類產品的彈性及多汁性
0.1-0.3%
粉末
無

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