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商品資訊

紐奧良浸漬粉

1KG*25
美洲風味獨特CAJUN綜合香辛料的香辣風味
肉：粉：水＝100：3-7：15-20
粉末
無

普羅旺斯香草浸漬粉

1KG*25
綜合迷迭香、羅勒、皮薩草等地中海香草風味
肉：粉：水＝100：3-7：15-20
粉末
無

墨西哥辣味浸漬粉

6KG*5
墨西哥辣味
肉：粉：水＝100：3-5：15-20
粉末
無

肋排調味粉

1KG*20
美式碳烤肋排風味【期間限定 請先洽詢】
肉：粉：水＝100：3-7：15-20
粉末
無

紅椒檸檬浸漬粉

1KG*20
辛辣紅椒與檸檬的清爽酸甜風味
肉：粉：水＝100：3-7：15-20
粉末
無

肉排調味粉

1KG*20
中式綜合香辛料風味
肉：粉：醬油：水＝100：7：4：15~20
粉末
無

胡椒鹽

1KG*25
傳統胡椒鹽風味
用量視需要斟酌使用
粉末
無

香辣孜然風味粉

1KG*25
香濃孜然風味，口感微辣
總量5.0-10.0%
粉末
無

韓國泡菜香味粉

1KG*25
具醱酵之韓國泡菜風味
用量視需要斟酌使用
粉末
無

滷味香料

1KG*25
傳統滷味風味
粉：水：醬油＝1：10：1
粉末
無

紐奧良椒鹽

1KG*10
傳統美式紐奧良風味，微辣
用量視需要斟酌使用
粉末
無

薑抽出物

1KG*20
以乾燥薑粉精抽出、濃縮後再乾燥製成粉末狀，香氣穩定性佳且無微生物含量過高之問題，可溶於水且無沉澱物產生
用量視需要斟酌使用
粉末
無

蒜抽出物

1KG*20
天然新鮮蒜頭抽取濃縮後再製造成粉末狀
0.05-0.3% (對最終產品重量)
粉末
無

咖哩粉

10KG*2
咖哩風味
用量視需要斟酌使用
粉末
無

油炸粉

2KG*10
可做為漿屑系統第一道漿取代蛋液，結著性佳，並可提供炸物金黃酥脆外衣，適合用於各式炸物
粉：水=1：2；搭配水量依需求調整
粉末
無
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誠芳股份有限公司

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