麝香金玉

奶蓋

金萱茶的奶香柔和，與青葡萄的清香共舞，搭配一抹椰香開心果奶蓋，優雅不凡。
以奶香金萱與四季春交織出馥郁茶底，佐以青葡萄糖漿與檸檬汁提亮果韻，微甜不膩。
頂層覆上香濃開心果椰奶蓋，輕盈中帶堅果香氣，層層堆疊，韻味悠長。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 麝香金玉

  • 奶香金萱茶 100ml
  • 四季春茶 100ml
  • 青葡萄風味糖漿 20ml
  • 零卡糖漿 15ml
  • 檸檬汁 15ml
  • 開心果椰香奶蓋 適量

  • 開心果椰香奶蓋

  • 開心果冰淇淋風味粉 40g
  • 蜂蜜 40ml
  • 奶蓋粉 60g
  • 植物性鮮奶油 320ml
  • 椰漿 80ml
  • 開心果醬 10g

製程

麝香金玉

  1. 所有材料及冰塊搖勻，倒入杯中，鋪上奶蓋
  2. 放裝飾，即完成

開心果椰香奶蓋

  1. 開心果冰淇淋風味粉、蜂蜜、奶蓋粉J、植物性鮮奶油、椰漿、開心果醬利用攪拌機打勻至光面即可
  2. 製作完成後，預冷藏30分鐘後使用口感最佳

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