淇淋星M1

1KG*20或20KG*1
控制冰淇淋於冷凍、硬化與貯藏期間冰結晶的形成與生長,使製品氣泡綿密、組織良好,且具有優良黏彈性
0.4-0.5%應用於冰淇淋配方中
粉末