食伯樂食譜

起司咖哩雞

1. 將雞肉與蔬菜切塊，約2cm，備用。
2. 拌炒雞肉，先將雞肉單面煎到變色，在快速拌炒至兩面變色。關火後移到燉煮用的鍋中。
3. 紅蘿蔔拌炒5分鐘，至表面出現光澤後就可以了，關火後移到燉煮用的鍋中。
4. 將水、雞肉、紅蘿蔔、焦糖洋蔥汁煮至沸騰，再放入馬鈴薯。
5. 食材都變軟後，放入咖哩粉、超濃起司粉、奶油，即完成。