Dec 14, 2018
經過一年來不斷地開發、測試與修正,就在今年夏天,食伯樂團隊結合時下餐飲最流行的「インスタ映え」趨勢,以玩出新意、值得玩味、酷樂有勁的飲品為主軸,開發出多款飲品及甜品,於全省飲品品鑒會裡發佈。除此之外,今年也在品鑒會中分享日韓及歐美的飲品趨勢資訊,希望能帶給大家更多的收獲與全新體驗。

今年,我們特地邀請 福來許 Fleisch咖啡館 王耀毅老師,以獨具創意的靈感及手法,向來訪貴賓展示每一杯都別具風格,但又不複雜的飲品。除了展現「焙妮樂 水果碎片(草莓、藍莓、蔓越莓)」、「優酪思果 乳酸菌飲料」、「SPARLAR風味糖漿」的特色及運用方式外,老師也運用到台灣特色食材來製作飲品。提供大家在新品開發上,除了符合「インスタ映え」趨勢外,也能打造出專屬於自己的獨特風味。

Sparlar夏季飲品品鑒會,全省巡迴熱鬧且圓滿展出,本次也獲得來訪貴賓熱烈響應與回饋。除了老師所設計的飲品外,我們也提供了來自全球各地的趨勢概念,讓與會貴賓有更多的MENU開發上的啟發,會中不乏時時見到大家拿起手機將投影片拍照存檔的畫面呢!

《2018夏季飲品品鑒會 示範品項》
.少女心的森林泡泡浴
.月光下的睡意
.莓果花園裡的蝴蝶
.傑克與魔豆
.粉紅少女的雀躍
.甜蜜酸澀的曖昧
.草莓與茶的粉漾魅惑
.長夜蔓蔓又再想妳
.愛在夕陽餘暉時
.酷樂冰淇淋、雙饗奶酪

看到這次示範品項的名稱,應該非常想要知道「到底怎麼做?」「風味是什麼?」吧!秉持服務客戶的精神,本次示範的食譜,已經公佈於誠芳公司官網的「線上型錄」裡,可以自行下載哦!<點我下載食譜手冊>

為保障品鑒會來賓權益,非到場參加之貴賓,恕無法提供世界飲品趨勢概念資料,謝謝您的體諒!